Ratskeller Leipzig
In einem echten Ratskeller zu speisen, ist etwas Besonderes. Da macht der Ratskeller der Stadt Leipzig mit seinen insgesamt sieben Räumen, die sich im Neuen Rathaus auf den Mauern der alten Pleißenburg befinden, wahrlich keine Ausnahme: Vom weitläufigen Gewandhaussaal mit heiter-nachdenklichen Trinksprüchen auf den Deckengewölben über den im Stile einer rustikalen Burgwache eingerichteten „Alten Wache“ und dem „Weinrestaurant“ mit Gourmet-Ausrichtung bis zum „RatskellerClub“, der mit schweren Chesterfield-Ledersesseln zum Genuss eines edlen Whiskys einlädt, bietet der Ratskeller insgesamt 700 Personen Platz. Aus der Küche kommen sächsisch-gutbürgerliche Speisen von den Küchenchefs Mathias Rescher und Florian Schulz, die großen Wert auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten legen.
ADRESSE
Lotterstr. 1D-04109 Leipzig
TELEFON
+49 0341 1234567
KÜCHENCHEF*IN
Mathias Rescher
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
DEHOGA Umweltcheck
- NACHHALTIGKEITSSCORE 83%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.