Restaurant Gaumenkitzel

Kulinarische Tradition & Qualität: Das „Gaumenkitzel“ ist dafür bekannt, sehr gute Küche aus regionalen Produkten mit angenehmem Ambiente zu vereinen. Euro-Toques Küchenchef Tilo Hamann arbeitet mit authentischen Rezepten und bringt echten Geschmack auf den Teller. Euro-Toques-Mitglieder verpflichten sich per Ehrenkodex zu gesundem Essen unter Bevorzugung saisonaler und regionaler Produkte ohne Beigabe von industriell gefertigten Hilfszutaten. Nebenleckerem Essen im liebevoll sanierten Fachwerkhaus lohnt sich auch ein Blick in die Weinkarte mit guten Tropfen vom heimischen Weingut Kastler Friedland.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Coswiger Str. 23
D-01445 Radebeul

TELEFON

+49 351 79514393

KÜCHENCHEF

Tilo Hamann

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Euro Toques
Slow Food

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 75% 75%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Verwendung von ökologisch erzeugten Lebensmitteln
Verwendung frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeiter werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice