Restaurant Regio

Das Maifeld Sport- und Tagungshotel liegt am Stadtrand von Werl – zwischen Sauerland, Münsterland und dem Ruhrgebiet. Das privat geführte Hotel empfiehlt sich neben seinem Sport- und Freizeitangebot auch durch sein gastronomisches Angebot. Im hauseigenen Restaurant Regio haben es sich Küchenchef Andreas Zens und sein Team zur Aufgabe gemacht, soviel wie möglich Lebensmittel aus dem regionalen Anbau beziehungsweise der regionalen Produktion zu beziehen. So wechselt die Speisekarte passend zu den Jahreszeiten und enthält eine Aufstellung aller heimischen Lieferanten.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Hammer Landstraße 4
D-59457  Werl

TELEFON

+49 2922 97680

KÜCHENCHEF/IN

Dennis Pelke & Stefan Lange

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 67% 67%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse