Ritas Mittagstisch
Frisch, und am liebsten saisonal & regional, so sind die Produkte, die bei Ritas Mittagstisch für die wöchentlich wechselnde Speisekarte verarbeitet werden. Ob vor Ort oder zum Mitnehmen in biologisch abbaubaren Verpackungen. Angeboten werden Suppen, vegane und vegetarische, Fisch- und Fleisch-Gerichte, bunte Salatteller oder selbst kreierte Milchshakes und Kaffee in Barista-Qualität sowie frisches Leitungswasser zur Selbstbedienung. Inhaberin Rita Stoller und ihr Team achten auf die CO2-Bilanz beim Einkauf und kennen ihre Lieferanten und Hersteller – größtenteils Bio-Betriebe aus der Region, über die man umfangreiche Informationen auf der Webseite findet.
ADRESSE
Drawehnertorstraße 16 cD-29456 Hitzacker (Elbe)
TELEFON
+49 1515 6134391
KÜCHENCHEF*IN
Marcus Heeschke
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Neuland Zertifizierung
- NACHHALTIGKEITSSCORE 92%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.