TapaVino

Im Bocholter TapaVino finden Liebhaber*innen der iberischen Halbinsel alles, was das Herz begehrt: Ob spanische Feinkost, Tapas to go, spanische Weine oder original andalusische Keramik & Geschenkartikel. Alles wird aus besten Zutaten frisch zubereitet. So werden Obst und Gemüse ganz klassisch auf dem Wochenmarkt gekauft. Auf Vorbestellung kann man sich leckere Tapasplatten für Zuhause abholen. Für authentischen Geschmack und Qualität steht dabei der Euro-Toques Chefkoch Manuel Jimenez. Bei den To-go-Verpackungen wird auf plastikfreie nachhaltige Lösungen geachtet und für den Fall, dass abends etwas übriggeblieben ist, werden diese Reste an Mitarbeiter und Familie verteilt. Tipp: Nicht echt spanisch, aber dafür etwas Besonderes sind die einzigartige Gläser von der Willinger Glasmanufaktur.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Ravardistraße 5-7
D-46399 Bocholt

TELEFON

+49 1575 2425539

KÜCHENCHEF*IN

Juan-Manuel Jimenez Sanches

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Euro-Toques

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 67% 67%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Verwendung von ökologisch erzeugten Lebensmitteln
Verwendung frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeiter werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice