Zur Teufelsmoorschleuse

Frische Vielfalt und bewusster Genuss. Das ist die Philosophie in der Teufelsmoorschleuse inmitten des Kulturlands Teufelsmoor nördlich von Bremen. Küchenmeister Marc Imme und sein Team servieren bewährte und neue Gerichte, klassisch oder modern interpretiert, ergänzt durch eine wechselnde Auswahl saisonaler und heimattypischer Spezialitäten, wie das traditionelle Grünkohlessen in den Wintermonaten. Über das Jahr wird die Speisenfolge der Saison angepasst. Die Nähe zur Küste bringt in diesem Haus die frische für das Fischbuffet und die biologische Landwirtschaft der Region liefert Fleisch in bester Qualität. Ein Ort für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben und für alle, die Transparenz in der Herkunft und beste Zutaten schätzen.