Beiträge aus der Kategorie „Gut zu wissen“

Das Genuss-Manifest

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Über 180 Rezepte, jede Menge Basics und Know-how von einem der ersten BioSpitzenköche Deutschlands. Mit dieser reich bebilderten und nachhaltigen Bio-Bibel gelingt saisonaler und...

Umessen: Das Kochbuch der „Generation Greta“

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Lea Elci ist 15 Jahre alt und wohnt in Hamburg. In der achten Klasse hat sie ein Halbjahresprojekt zum Thema Ernährung und Klimawandel gemacht. Kein rein theoretisches, sondern voller praktischer...

Neuer Futter-Cocktail macht Kühe klimafreundlich

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Seit Jahrhunderten wächst der Hunger des Menschen auf Fleisch und andere tierische Produkte. Je mehr Tiere wie Rinder, Schafe und Ziegen aber für die Herstellung von Fleisch- und Milchprodukten...

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